Диета Пьера Дюкана

О диете Пьера Дюкана заговорили в 2000 году. Хоть и прошло более десятка лет, но и по сей день, данная методика похудения занимает лидирующие позиции среди всех имеющихся.
Любовь к диете Дюкана обусловлена тем, что человек, придерживающийся данной методики, не изнуряет себя голодовками, не ощущает постоянной потребности в еде и прекрасно себя чувствует. Это достигается употреблением достаточного количества белков, с ограниченным количеством углеводов и жиров. Помимо этого, после уменьшения массы тела, у человека вырабатывается привычка правильно питаться, что незаменимо в сохранении полученного результата.

Чтобы диета Дюкана «работала» и приносила свои плоды необходимо ежедневно придерживаться следующих правил, которые, стоит отметить, знакомы всем тем, кто ведет правильный образ жизни и правильно питается:
утренняя зарядка, пешие прогулки полчаса-час в день, умеренные физические нагрузки;
необходимо ежедневно выпивать 1,5 литра воды, не меньше;
обязательно употребление продуктов, богатых грубыми волокнами, например, овсяные отруби.
Теперь о самой диете. Она условно делится на 4 этапа.

Первый этап диеты Пьера Дюкана

Первый этап диеты – «атака», направлен на выявление у себя количества лишних килограммов. Если лишний вес составляет 10 - 20 килограмм, то рекомендуемый рацион первого этапа длится 3-5 дней. Если ваш вес превышен на 20-30 килограмм, то количество дней увеличивается до семи. Если у вас свыше 30 килограмм лишнего веса, то первый этап длится 10 дней, но не более того.
Итак, в этот период к употреблению рекомендованы следующие продукты: яйца, нежирное мясо, рыба, морепродукты, молочные продукты, допустимы специи. И, конечно же, по 1,5 ложки отрубей в сутки.
Категорически запрещается употреблять жирные сорта мяса, быстро усваиваемые углеводы: мучное, сахар, сладости и прочее.

Второй этап диеты Пьера Дюкана

Второй этап диеты условно называется «круиз» и в него добавляются овощи. В зависимости от того, сколько у вас лишнего веса и необходимо чередовать овощные и мясные дни. Если вес выше нормы в среднем на 10 килограмм, то меню следующее: первый день - белковая пища, второй день - сочетание белков и овощей. Если лишнего веса более чем 10 килограмм, то питайтесь следующим образом: пять дней - белковая пища, а последующие пять сочетание белков и овощей.
Второй этап длится до тех пор, пока не будет достигнут желаемый вес. К употреблению разрешены все те же белки из первого этапа, и все овощи помимо крахмалосодержащий и жареных.
За сутки разрешено употребление не более двух продуктов из следующего списка: молоко, сливки, чеснок и кетчуп.
Нельзя: рис и злаки.
Не забывайте про отруби! Ежедневно по 2 столовые ложки.

Третий этап диеты Пьера Дюкана

Третий этап, он же «закрепление результата». Теперь меню можно разнообразить фруктами и небольшими ломтиками сыра, хлеба, злаками и овощами, содержащими крахмал. Два раза в неделю можно позволить себе есть все продукты, но между ними необходимо делать интервал. Один раз в неделю есть только белки (как в первом этапе). «Закрепление» определяется количеством сброшенных килограмм: каждый килограмм закрепляется десятью днями диеты.
Нельзя: бананы, виноград, черешня.
Обязательно 2,5 ложки отрубей ежедневно.

Четвертый этап диеты Пьера Дюкана

Завершающий четвертый этап диеты Дюкана подразумевает под собой систему питания на всю жизнь. На этом уровне следует придерживаться следующего: - один раз в неделю есть только белки; - ежедневно употреблять 3 ложки отрубей.