Что есть во время диареи? Диета при проблемах кишечника

Диарея — это руководство для многих заболеваний, но также является и отдельным самостоятельным заболеванием. Для его лечения лучше пить много воды и соблюдать диетические меры. В этой статье расскажем что можно есть при диареи. Сперва ознакомимся, что же это такое диарея?

Воспалительное диарейное заболевание, или гастроэнтерит — это воспаление желудка и кишечника, вызывающее вирусы, бактерии или паразиты. Например, они могут поступать из испорченной пищи, воды, немытых фруктов и овощей, заражение может также происходить через воздух (капельно).

Типичным симптомом является жидкий, водянистый стул, который повторяется несколько раз в день. Это может сопровождать спазмы желудка и кишечника, тошноту и рвоту, возможно, повышенную температуру. Стул иногда может быть с примесью воды и крови. Помимо этих трудностей, пациенты могут испытывать боль в мышцах, голове, суставах и общее истощение организма. Также могут возникать лихорадки. При диарее от испорченной пищи соблюдайте те же диетические меры, что и при вирусной диарее.

Диета при диарее:

Грудных детей не прекращать кормить грудью. Грудное вскармливание сокращает продолжительность заболевания и уменьшает количество стула. Если больной взрослый или пожилой человек, он может пропустить жесткую диету в первые часы болезни. Тело нуждается в пополнении жидкости и минералов, которые он теряет из-за рвоты и редкого стула. Однако не голодайте долго, помимо минералов организму также нужна энергия для заживления. Например, попробуйте рис, гречневую крупу, курицу.

Для детей желательно подавать овощное или фруктовое пюре (например, из кукурузы, риса, картофеля или моркови, банана). Здоровый взрослый человек пьет 1-2 литра жидкости в день, при кишечных заболеваниях необходимо пропорционально увеличить норму.

Рекомендуемые жидкости:

• Чай (черный или травяной, может быть слегка подслащен мёдом).
• Не газированная минеральная вода без вкуса.
• Раствор для регидратации, который можно купить в аптеке (в виде порошка или таблетки). Это раствор, который может заставить слизистую оболочку кишечника принимать больше жидкости. Идеально иметь такой раствор дома, и в случае повторных диареи, которые могут быстро привести к обезвоживанию организма. Пить воду желательно часто и в небольших дозах, например, по ложкам. Большое количество жидкости может вызвать рвоту. Избегайте напитков с высоким содержанием сахара.

Хорошо переносятся следующие продукты:

• Рис. Начать можно с рисового отвара или смешанного рисового пюре.
• Морковь. Морковь можно есть вареной или тушеной. Также подойдет слегка посоленный нежирный овощной бульон, к которому можно добавить морковь или рис.
• Картофель, банан, яблоко. Банан содержит большое количество калия. Из яблока и банана можно сделать пюре, оно будет лучше усваиваться. Пюре сделать без молока, слегка посолить.
• Вареное или тушеное белое мясо.

Медленно можно переходить на обычную диету, изначально избегайте жареных и жирных блюд.

Фрукты и овощи: морковь, сельдерей, петрушка, тыква, шпинат, яблоки, бананы, абрикосы.

Непригодны овощи пушистые и стерилизованные: капуста, цветная капуста, лук, кукуруза, горох. Не подходит плод  с зернами (малина, черника), вишни, сливы, виноград, смородина и крыжовник.

Мясо: желательно постное белое мясо (курица, индейка, кролик), нежирные сорта мяса (свиная отбивная, свиная или говяжья ветчина), рыба (филе, карп), диетические ветчина. Избегайте колбас и паштетов, жареного и жирного мяса.

Непригодны все виды бобовых: горох, фасоль, чечевица, соя и др.

Мучное: избегайте свежего хлеба, сладкого и поджаренного хлеба и цельнозерновых продуктов.

Избегайте острых специй и жирных сыров. Потребляйте молочные продукты в соответствии с личной переносимостью. 

Если вас настигла диарея, врачи рекомендуется как можно быстрее вернуться к привычной диете, которую больной ел до болезни. Идеально, но еще на некоторое время отложить диеты с высоким содержанием жиров (например, майонеза, жирных салатов), следует избегать жареного, специй и алкоголя. Необходимо пить обычную не газированную воду.